ایک تازہ ناریل تیار کریں اور چھری سے جلد کو ہٹا دیں۔
پھر آہستہ سے شیل کو تھپتھپائیں۔
اسپاتولا کے ساتھ جلد کو ہٹا دیں، صاف ناریل کا گوشت، برف سفید ہٹا دیں
پھر ناریل کے گوشت کو پتلی سلائسوں میں کھرچنے کے لیے اسپاتولا کا استعمال کریں۔
اچار والے ناریل کی پٹیوں کو دھوپ میں خشک کیا جاتا ہے اور پھر تندور میں 130 ڈگری پر ایک گھنٹے کے لیے بیک کیا جاتا ہے۔ سورج کے بغیر، آپ اسے تندور میں 130 ڈگری پر تقریباً 2 گھنٹے تک سینک سکتے ہیں۔ جلنے سے بچنے کے لیے بھوننے کے عمل کے دوران اسے بار بار موڑ دینا چاہیے۔
خشک ناریل کی پٹیوں کو اوون میں 130 ڈگری پر ایک گھنٹے تک بیک کیا جا سکتا ہے۔
